Tortitas

 

Tortitas

Tortitas

Ingredientes:

  • 2 Huevos
  • 200 ml de leche
  • 150 gramos de harina de trigo
  • 25 gramos de azúcar
  • Mantequilla
  • Medio sobre de levadura
  • Una pizca de sal (6 gramos)
  • Canela en polvo (al gusto) o esencia de vainilla
  • Sirope de Chocolate o fresa, nata, miel, caramelo…(Lo que os guste para echar después por encima.)

Preparación:

  1. Echamos en un bol o recipiente de la batidora los huevos, la leche, la harina, azúcar, sal, levadura y la canela (al gusto) o esencia de vainilla, y lo batimos.
  2. Una vez batido bien todo lo metemos en la nevera unos 10 o 15 minutos.
  3. Cojemos una sarten (que no se pegue) y echamos media cucharadita de mantequilla y la dejamos que se derrita.
  4. Una vez derretida, echamos en medio de la sartén con un cazo la mezcla. Cuando haga burbujitas le damos la vuelta y lo dejamos unos 30 o 40 segundos.
  5. La servimos en el plato y le echamos lo que queramos, como miel sirope de chocolate o de fresa, caramelo, nata…etc

Nota: La masa tiene que estar un poco espesa. Si veis que se os ha quedado muy liquida echamos un poquito mas de harina hasta que veais que se espesa un poco. De lo contrario si ha quedado muy espesa echamos un poquito mas de leche.

Espero que os guste esta receta. Un saludo y que aproveche 🙂